Bûche de Crêpe Salée au Saumon, Crabe et Gambas
Une entrée fraîche, chic et facile pour les fêtes
Imagine une bûche de Noël… mais en version salée ! Une crêpe moelleuse roulée et garnie d’un mélange onctueux de fromage frais, saumon fumé, miettes de crabe et zestes de citron, le tout décoré de gambas juteuses. Une entrée élégante, fraîche, et surtout… qui bluffe à tous les coups !
Ingrédients (8 à 10 personnes)
Pour la grande crêpe salée :
• 3 œufs
• 100 g de farine
• 15 cl de lait
• 2 c. à soupe de beurre fondu
• 1 c. à soupe de ciboulette ou aneth haché
• Sel, poivre
Pour la garniture :
Bûche de Crêpe Salée au Saumon, Crabe et Gambas
