1. Préparation des légumes :
– Préchauffez votre grill ou votre four à 200°C (390°F).
– Dans un grand saladier, mélangez tous les légumes avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Assurez-vous que tous les légumes soient bien enrobés.
2. Grillade des légumes :
– Étalez les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou directement sur la grille du grill.
– Faites griller pendant environ 20 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement caramélisés.
3. Ajout des herbes :
– Une fois les légumes grillés, retirez-les du grill et parsemez-les d’herbes fraîches hachées selon votre goût.
4. Servir :
Légumes Grillés au Balsamique et Herbes Fraîches
